牛皮癣是一种非常顽固的皮肤疾病，受多种因素的影响，其中饮食因素起着非常重要的作用。那么，牛皮癣患者应该要注意哪些饮食事项呢？首先，患者要注意减少脂肪的摄入，脂肪是导致肥胖的重要原因之一，少吃油炸食品，以防超重和肥胖，不利于身体的健康，因为肥胖很有可能会导致患者产生其他疾病，不利于牛皮癣的治疗。

　　牛皮癣患者在发病过程中有大量鳞屑脱落，造成大量营养物质的流失，其中维生素损失严重，维生素是我们人体内一种重要的营养元素，患者在平时对维生素一定要摄入充足，因为维生素是维持生理功能的重要因素，特别是与脑和神经代谢有关的维生素，如维生素B1、维生素B6等。这些维生素在糙米、小麦中含量较丰富，患者要多吃粗粮。

　　此外，对于牛皮癣患者来说在饮食上不要忘记补充抗氧化营养素，如β胡萝卜素、维生素C、维生素E等，都有利于提高工作效率，各种新鲜蔬菜和水果中都含有其丰富的成分，所以，牛皮癣患者平时应多吃新鲜的水果和蔬菜。此外，牛皮癣患者要少吃牛羊肉以及辛辣刺激的食物食物，避免皮肤受到刺激，加重牛皮癣病情。

　　北京京科银康医院医师提醒患者：牛皮癣要早发现、早治疗，选择正规的医院，接受科学系统的治疗，争取早日治好牛皮癣。治疗中不可盲目乱用药物，以免加重病情。如果您还有什么疑问的话，可以在线咨询我们的医师或者拨打免费咨询热线：010-63620966进行咨询，我们将竭诚为您服务。